Początki życia sportowego w Olszynie sięgają pierwszych dni wolności. Wówczas to do wyzwolonych miast i okolic Olszyny ciągnęli osadnicy. Jedni wracali z niewoli, inni z robót przymusowych. Przyjeżdżali pozbawieni dachu nad głową mieszkańcy wielu miast z centralnej Polski. Później nasz region zasilili repatrianci z byłych wschodnich terenów Polski i reemigranci z Francji, Belgii, Grecji, Macedonii i Westfalii. W tym ogromnym konglomeracie zbiorowości nie brakowało też sportowców i działaczy sportowych. Oni to, pionierzy, a zarazem entuzjaści sportu, ludzie w różnym wieku i o różnych zawodach, ludzie twardzi i nieustępliwi, położyli podwaliny pod sport na tych ziemiach. W Olszynie byli to panowie Adolf Wójcik, który zajął się tworzeniem i prowadzeniem sekcji bokserskiej oraz Stanisław Ziębaczewski odpowiedzialny za sekcję piłkarską. Trudne to były lata. Nie było odpowiednio urządzonych obiektów, brakowało sprzętu, nie można było liczyć na dotacje. Środki finansowe czerpano ze składek członkowskich, z dochodów z zabaw i wieczorków tanecznych, a także z nieznacznej wówczas pomocy zakładów pracy. A jednak pierwsze powojenne lata zaznaczyły się z historii sportu burzliwym rozwojem wielu klubów i sekcji. Działacze sportowi pracowali społecznie, zawodnicy garnęli się do uprawnienia sportu z zamiłowania. W czasach panowania ustroju komunistycznego, ówczesne władze chcąc mieć pod kontrolą, ważną dziedzinę życia jaką był sport ustanowiły regulamin w taki sposób, że zespoły mogły być zakładane tylko przy tzw. kołach. W większości były to zakłady pracy w całości podlegające władzy.
W Olszynie od początku sport pod swoje skrzydła wzięły olszyńskie fabryki mebli. To właśnie dzięki finansowaniu zakładu pracy piłkarze oraz bokserzy mieli możliwość uczestniczenia w treningach, korzystania ze sprzętu, który w niczym nie przypominał tego z dzisiejszych czasów oraz co najważniejsze wyjazdów na mecze ligowe. Pierwsze boisko wraz z pięknym budynkiem sportowym znajdowało się na terenie amfiteatru i tam swoje spotkania w pod koniec lat czterdziestych oraz początku lat pięćdziesiątych rozgrywała Unia, bo taką nazwę początkowo nosiła olszyńska drużyna. Po kilku latach drużna zmieniła nazwę na Sparta,a w 1958 roku na istniejącą do dziś Olsza. Pierwszy awans do klasy B drużyna piłkarska osiąga w 1955 roku. B klasa była w tamtym okresie piątym poziomem rozgrywkowym. W roku 1963 Olsza osiąga jeszcze większy sukces awansując jako beniaminek do klasy A ,czyli ówczesnej 4 ligi. W barażowym spotkaniu pokonując 4:0 po bramkach: Stanisława Jakubowskiego, Juliana Pawłowicza, Waldemara Mirczewskiego oraz Edwarda Ślusarza Włókniarz Mirsk. W latach sześćdziesiątych Olsza rozgrywa kilka prestiżowych spotkań z zespołami: Zagłębia Wałbrzych ,Górnika Zabrze oraz Slovana Liberec. W latach siedemdziesiątych drużyna dwukrotnie awansuje na czwarty poziom rozgrywkowy, niestety szybko spadając do niższej ligi. Lata osiemdziesiąte to jak dotąd okres największych sukcesów klubu. Od roku 1982 do 1990 Olsza nieprzerwanie występowała w rozgrywkach czwartej ligi. Szczególnie w pamięci olszyńskiej społeczności zapisuje się sezon 1983/84 kiedy to nasz klub był jednym z najlepszych w lidze, ostatecznie zajmując 5 miejsce. Jednym z większych indywidualnych sukcesów klubu jest zwycięstwo w rundzie jesiennej nad spadkowiczem z trzeciej ligi Miedzią Legnica. Jeden z najlepszych dolnośląskich zespołów, późniejszy zdobywca pucharu Polski, ponosi na naszym boisku klęskę 2:5. Lata dziewięćdziesiąte drużyna rozpoczyna od mocnego akcentu jakim jest zwycięstwo w rozgrywkach klasy okręgowej i awans do czwartej ligi. Po awansie drużyna rozgrywa klika spotkań które przechodzą do historii klubu m.in. zwycięstwa 5:0 z Viktorią Świebodzice oraz 9:0 z Łużycami Lubań. Ostatni wynik jest również największą dotychczas porażką w historii lokalnego rywala. W tej dekadzie zespół po wcześniejszym spadku przez 4 sezony gra w klasie okręgowej. W sezonie 1996/97 awansując po raz ostatni jak dotąd na poziom czwartoligowy. Pierwszą dekadę nowej ery Olsza rozpoczyna w klasie okręgowej. W sezonie 2004/2005 spadając do a klasy. Po czterech latach gry na niższym szczeblu, drużyna w cuglach wygrywa ligę awansując do klasy okręgowej,w której występuje niestety tylko sezon. Drugą dekadę nowego wieku Olszyna rozpoczyna od awansu do klasy okręgowej. Niestety sezon 2011/2012 był jak dotąd ostatnim w którym drużyna grała w klasie okręgowej. Po spadku we wspomnianym sezonie Olsza do dnia dzisiejszego występuje w rozgrywkach klasy a, będąc czołową ekipą. W sezonie 2016/17 Olsza po raz pierwszy dochodzi do finału rozgrywek o Puchar Polski okręgu jeleniogórskiego.
Prezes: Stanisław Ziębaczewski
W klubie grali m.in..: Biernacki , Franciszek Kołodziejczyk, Stefan Markowski, Henryk Tram, Tarmas, Wojtaszek, Eugeniusz Kozera, Jerzy Kozera, Dąbrowski.
Lata pięćdziesiąte
Prezesi: Stanisław Ziębaczewski, Bronisław Gut
Trener: Stanisław Jakubowski
W klubie grali m.in.: Eugeniusz Kozera, Stefan Jurkowski, Henryk Tram, Stefan Słoń, Wacław Bzdęga, Jerzy Kozera, Dąbrowski, Stanisław Wojtaszek, Władysław Pięta, Biernacki, Bolesław Majer, Wili Wąs, Julian Pawłowicz, Bolesław Marcinowski, Henryk Marcinowski, Ryszard Przybył, Zenon Grześkiewicz, Józef Wysocki, Tadeusz Lisek, Roman Czubek, Michał Chorowicz, Kućma, Zdzisław Malik, Piotr Maczenko, Bendyk Wąs, Kurdziel, Stanisław Kazimierczak, Stanisław Jakubowski.
Lata sześćdziesiąte
Prezesi: Bronisław Gut, Jan Pasieczny
Trener: Stanisław Jakubowski
W klubie grali m.in.: Stanisław Jakubowski, Stanisław Kazimierczak, Kućma, Edward Ślusarz, Julian Pawłowicz, Józef Pawłowicz, Bolesław Marcinowski, Józef Czolij, Waldemar Mirczewski, Michał Horowicz, Henryk Marcinowski, Józef Wysocki, Juszkiewicz, Władysław Węgier, Józef Petkiewicz, Jan Myczkowski, Józef Półbrat, Zeneon Grześkiewicz, Henryk Włosiak, Eugeniusz i Henryk Tołwińscy, Jankiewicz, Ryszard Jurczyk, Wacław Bzdęga, Jerzy Nowak, Jan Świątek, Janusz Getler.
Lata siedemdziesiąte
Prezesi: Bronisław Gut, Janusz Tołstołucki
Trenerzy: Stanisław Jakubowski, Stanisław Petkiewicz, Józef Soczyński
Pozostali działacze: Jan Kozioł, Dowal, Ryszard Dołęgowski, Janusz Święch, Władysław Węgier, Kasprzak
W klubie grali m.i.: Jan Kossowski, Ryszard Jurczyk, Zdzisław Doliński, Andrzej Wójcikowski, Henryk Koćmierowski, Jerzy Nowak, Józef Półbrat, Wiesław Walczak, Józef Petkiewicz, Ryszard Chojnacki, Jan Piskunowicz, Jerzy Dec ,Kazimierz Kiszkiel, Kazimierz Malamis, Ryszard Kozera, Tadeusz Markowski, Roman Kuta, Stanisław Stolarz, Stanisław Temborowski, Andrzej Petkiewicz, Jan Duchaniuk, Marian Matuła, Leszek Kozioł, Józef Malamis, Lucjan Łuczyk, Ryszard Jasiński, Leszek Sobiesiak, Stanisław Jaworski, Ryszard Jasiński, Zygmunt Półbrat, Ryszard Barcichowski, Zdzisław Dzedzej, Stanisław i Zdzisław Kisiel, Roman Barcichowski, Artur Drozd, Janusz i Andrzej Zielińskcy, Bronisław Czyżyk, Tadeusz Kruhlik, Jerzy Sikora, Marian Huzarewicz, Andrzej Jurczyk, Zbigniew Kalinik, Józef Kaczmarek, Jan Myczkowski, Mirosław Januszko.
Lata osiemdziesiąte
Prezesi: Janusz Tołstołucki, Zbigniew Świderski
Trenerzy: Józef Soczyński, Henryk Jankowski, Zygfryd Borkowski
Pozostali działacze: Janusz Święch, Jerzy Dulnik, Dariusz Czerwiński, Stanisław Jaworski
W klubie grali m.in. :Andrzej Deka, Krzysztof Magierecki, Zbigniew Czolij, Andrzej Kozina, Stanisław Jaworski, Stanisław Wiśniewski, Zbigniew ,,Dziudzio” Łuczyński, Dariusz Sokół, Wiesław Kusiakiewicz, Tadeusz Pieniążek, Dariusz Andruszczyszyn, Eugeniusz Suproń, Zygfryd Borkowski, Mieczysław Hajowy, Jerzy Święch, Andrzej Piróg, Jarosław Winnik, Marian Matuła, Adam Szymkowiak, Leszek Kuśnierz, Dariusz Karolewicz, Dariusz Wagner, Krzysztof Krzyśków, Andrzej Giezek, Henryk Kozioł, Jerzy Migawa, Leszek Szymański, Adam Szeremeta, Aleksander Kozak, Waldemar Wiśniewski, Dariusz Kicuła, Artur Brzozowski, Adam Górny, Piotr Krzak, Jan Jagiełło, Ryszard Usyk.
Lata dziewięćdziesiąte
Prezesi: Zbigniew Świderski, Krzysztof Błaszczyk, Dariusz Czerwiński, Czesław Jesiołowski, Wiesław Wijatyk, Kazimierz Malamis, Andrzej Kozina, Władysław Gojżewski
Pozostali działacze:
Trenerzy: Dariusz Sokół, Wiesław Kusiakiewicz, Zdzisław Krawczyk, Eugeniusz Suproń, Józef Guzik
W klubie występowali m.in. :Adam Bogowski, Artur i Marek Baszak, Waldemar Wiśniewski, Rafał Deka, Andrzej Kozina, Piotr Macewicz, Seweryn Macewicz, Krzysztof Błaszczyk , Andrzej Piróg, Tadeusz Pieniążek, Jerzy Święch, Dariusz Sokół, Zbigniew Krzak, Piotr Krzak, Krzysztof Paś, Mariusz Wilczyński, Mariusz Goroch, Krzyszof Magierecki, Wiesław Kusiakiewicz, Tomasz i Andrzej Kossowski, Paweł Stawiarski, Paweł Moch, Marcin Szelest, Robert Kowalski, Jan Jagiełło, Krzysztof Rzeszut, Marek i Marcin Bigaj, Jarosław Kochaj, Jacek Trojanowski, Krzysztof Trojanowski ( w 1997 roku przeszedł do drugoligowej wtedy Miedzi Legnica) , Piotr Kicuła, Janusz Stachowicz, Ryszard Usyk, Andrzej Barszczewski, Piotr i Zbigniew Krzak, Zygfryd Borkowski, Robert Izdebski, Andrzej Szymkowiak, Jarosław Cieślak.
Lata 2000-2010
Prezesi: Władysław Gojżewski, Jacek Przybył
Pozostali działacze: Mirosława Półbrat, Dariusz Czerwiński, Kazimierz Zaparty, Józef Półbrat, Paweł Kozina,
Trenerzy: Bolesław Bułkowski, Wiesław Choptiany, Wiesław Sapiński, Andrzej Kozina, Jan Baszak, Konrad Rutkiewicz
W klubie grali m.in.: Kamil Zaparty, Krzysztof Trojanowski, Artur Gustafiak, Krystian Baudur, Marcin Markowski, Grzegorz Sobko, Grzegorz Grześkiewicz, Tomasz Kossowski, Andrzej Kossowski, Wiesław Sapiński, Tomasz Bill, Tomasz Woźniak, Adrian Szpak, Damian Szpak, Robert Szwałko, Adam Bogowski, Łukasz Lisiowski, Bartłomiej Rudzik, Daniel Waniowski, Kamil Bełzowski, Rafał Biza, Krzysztof Paś, Wiesław Kusiakiewicz, Piotr Roszyk, Marek Bigaj, Damian Szukiewicz, Radomir Przybył, Radosław Szelest, Marcin Dąbrowski, Andrzej Badermann, Jakub Trojanowski, Dariusz Sokół, Jarosław Kochaj, Seweryn Macewicz, Sławomir Wiśniewski, Marcin Bigaj, Roman Paś, Krzysztof Półbrat, Piotr Iwiński, Michał Cieslak, Marek Kossowski, Paweł Moch, Jarosław Cieślak, Marcin Cieślak, Wojciech Sołtysiak, Mariusz Moszumański, Łukasz Woźniak, Łukasz Jarosik, Piotr Nitka, Paweł Dam, Tomasz Wnukowicz, Krystian Kołodziejczyk, Adam Śmigielski, Łukasz Rogalski, Kamil Cichy, Marcin Przybylak, Paweł Suszka, Marek Kurec, Stanisław Mizioł, Billi Mensah, Kacper Kozina, Marek Deka, Norbert Barcichowski, Marek Baszak, Dariusz Białoń, Łukasz Zieliński, Krzysztof Mytłosz, Adam Piątczak, Rafał Deka, Grzegorz Jaworski, Sebastian Bąk, Wojciech Karolewicz, Łukasz Maćkowiak
Lata 2010-2017
Prezesi: Jacek Przybył, Kazimierz Malamis
Pozostali działacze: Marcin Cieślak, Beata Kusiakiewicz, Marcin Markowski Zbigniew Dowal, Marek Kossowski
Trenerzy: Marcin Cieślak, Marcin Markowski, Marek Kossowski
W klubie występowali m.in. :Tomasz Woźniak, Kamil Zaparty, Marcin Malinowski, Mateusz Kuraś, Łukasz Rogalski, Daniel Waniowski, Adrian Szpak, Mateusz Iwiński, Martin Ciurysek, Łukasz Mularczyk, Robert Szwałko, Marcin Markowski, Marek Kurec, Marcin Cieslak, Tomasz Czuchryta, Paweł Modzelewski, Konrad Mandżejewski, Adrian Szpak, Damian Szpak, Krystian Kołodziejczyk, Robert Opolski, Jędrzej Koman, Dawid Jastrzębski, Piotr Baszak, Piotr Karolewicz, Konrad Butkiewicz, Paweł Kmiecik, Hubert Kalwasiński, Krzysztof Szczerbicki, Tomasz Maciukiewicz, Radomir Przybył, Kamil Cichy ,Rafał Cichy, Paweł Jaworski, Wojciech Sołtysiak, Tomasz Kusiakiewicz, Mateusz Kusiakiewicz, Mateusz Tyszkowski, Mateusz Gałka, Wojciech Karolewicz, Marek Kossowski, Piotr Borkowski,